المقادير:
- ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
- 500 جرام جرام شرائح لحم بقرى
- 200 جرام صلصة بندورة
- 300 جرام حساء "لحم بقرى"
- 1/2 كوب ماء
- فصان ثوم 
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح
- ملعقتان صغيرتان نشا

الطريقة:
 تشوح شرائح اللحم البقرى في الزيت فوق نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البنى، ثم  تضاف صلصة البندورة والحساء والماء. 
يضاف الثوم والملح والفلفل. 
تخفض درجة حرارة الموقد، ويترك الخليط فوق النار حتى تمام نضج اللحم. 
يذاب النشا في قليل من الماء، ويضاف إلى اللحم مع التقليب لمدة خمس دقائق، ثم  يرفع اللحم من على النار ويقدم ساخناً.
وصحة وهنا