مقادير الوصفة
1/2 كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة
1/4 كيلو لحم عصاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة سمن
3 بيضات
1 فنجان بقسماط ناعم

صورة توضيحية 

طريقة التحضير 
1- احضري وعاء ثم ضعي البطاطا المهروسة واضيفي عليها بيضتين وملعقة سمن.
2- ادهني صينية بالسمن ورشّي عليها طبقة من البقسماط الناعم.
3- ضعي نصف مقدار البطاطا في الصينية على أن تكون متساوية.
4- ضعي العصاج بالتساوي ثم اضيفي باقي البطاطا وساوي السطح جيداً.
5- ادهني السطح بالبيض ثم رشّيه بالبقسماط.
6- اخبزيها في فرن متوسط الحرارة ثم قدّميها.