مطبخFood

اليكم طريقة تحضير برجر لحم كلاسيك ولذيذ
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

اليكم طريقة تحضير برجر لحم كلاسيك ولذيذ

مقادير الوصفة
كيلو لحم بقر مقطع
2/1 ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان زيت ذرة
للتقديم: خبز برجر، جبن شرائح، مايونيز، خس، بندورة، مخلل


صورة توضيحية 
طريقة التحضير
أحضري مفرمة اللحم وثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة، ضعي طبق عميق تحت المفرمة.
أفرمي اللحم مرتين بدون إضافة أي شيء. من المفضل أن يكون اللحم باردا جدا أثناء الفرم كي تبقى الألياف متماسكة.
غطي الطبق بقطعة من النايلون وضعي في البراد لعدة ساعات حسب الوقت المتاح لديك. يمكنك تشكيل البرجر مباشرة إذا لم يتوفر لديك الوقت الكافي.
ضعي صاج كبير الحجم، أو مقلاة سميكة القاعدة، على نار متوسطة. إدهني الصاج بزيت الذرة.
قطعي اللحم إلى 4 أجزاء متساوية. شكلي كل جزء إلى كرة. انثري الملح والفلفل على الكرات مع تقليب كرات اللحم عدة مرات ليتوزع الملح والفلفل بكفاءة على اللحم.
شكلي كل كرة من اللحم على شكل قرص متوسط الحجم مع محاولة الضغط على وسط القرص كي لا ينتفخ أثناء الشوي وتحصلي على قرص برجر مستوي وناضج من جميع الجهات بكفاءة.
ضعي أقراص البرجر على الصاج الساخن ودعيها لعدة دقائق إلى أن يتماسك القاع ويصبح لونه ذهبي غامق. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة إقلبي أقراص البرجر على الجهة الثانية ودعيها لمدة من 5-7 دقائق إلى أن تتحمر وينضج اللحم تماما. يمكنك وضع شرائح من البصل مع البرجر أثناء الشوي.
للتقديم: قدمي البرجر مباشرة مع خبز البرجر، الجبن، المايونيز، الخس، البندورة والمخلل.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.com

إقرا ايضا في هذا السياق:

كلمات دلالية
برجر لحم كلاسيك مطبخ
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
212,404
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
318,603
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
318,600
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
106,199
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
212,396
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
318,585
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
212,388
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
106,183
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
106,179
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
212,356
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
424,704
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
424,700
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
106,172
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
212,342
الهوس بالمؤامرة
الهوس بالمؤامرة
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,424
قهوة عادلة
قهوة عادلة
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,422
انت اطرق بابي الحلقة 1
انت اطرق بابي الحلقة 1
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,840
جمجوم بم بم الحلقة 1
جمجوم بم بم الحلقة 1
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,209
عندما تنتظر الشمس الحلقة 23
عندما تنتظر الشمس الحلقة 23
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,832
عذراء الحلقة 12
عذراء الحلقة 12
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,414
خريص الحلقة 5
خريص الحلقة 5
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,824
Death Note الحلقة 12
Death Note الحلقة 12
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,820
شي رات وأميرات القوة الحلقة 12
شي رات وأميرات القوة الحلقة 12
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,612
Trollhunters 3 الحلقة 5 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 5 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,406
بيوتي كلينيك الحلقة 30 الأخيرة
بيوتي كلينيك الحلقة 30 الأخيرة
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,202
زمهرير الحلقة 14
زمهرير الحلقة 14
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,201
بيوتي كلينيك الحلقة 29
بيوتي كلينيك الحلقة 29
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,800
زمهرير الحلقة 13
زمهرير الحلقة 13
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,594
عذراء الحلقة 11
عذراء الحلقة 11
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,788
عندما تنتظر الشمس الحلقة 22
عندما تنتظر الشمس الحلقة 22
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,392
عذراء الحلقة 10
عذراء الحلقة 10
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,195
Death Note الحلقة 11
Death Note الحلقة 11
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,194
شي رات وأميرات القوة الحلقة 11
شي رات وأميرات القوة الحلقة 11
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,193
Trollhunters 3 الحلقة 4 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 4 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,768
صندوق النقد مؤامرة ؟
صندوق النقد مؤامرة ؟
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,382
أسفي على شبابي الحلقة 4
أسفي على شبابي الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,380
عذراء الحلقة 9
عذراء الحلقة 9
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,378
عندما تنتظر الشمس الحلقة 21
عندما تنتظر الشمس الحلقة 21
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,564
Death Note الحلقة 10
Death Note الحلقة 10
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,561
زمهرير الحلقة 12
زمهرير الحلقة 12
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,558
بيوتي كلينيك الحلقة 28
بيوتي كلينيك الحلقة 28
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,185
شي رات وأميرات القوة الحلقة 10
شي رات وأميرات القوة الحلقة 10
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,552
Trollhunters 3 الحلقة 3 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 3 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,549
بيوتي كلينيك الحلقة 27
بيوتي كلينيك الحلقة 27
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,182
عذراء الحلقة 8
عذراء الحلقة 8
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,724
عندما تنتظر الشمس الحلقة 20
عندما تنتظر الشمس الحلقة 20
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,720
قمامة الأغنياء
قمامة الأغنياء
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,537
Death Note الحلقة 9
Death Note الحلقة 9
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,712
الشك الحلقة 8
الشك الحلقة 8
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,177
الشك الحلقة 7
الشك الحلقة 7
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,352
عندما تنتظر الشمس الحلقة 19
عندما تنتظر الشمس الحلقة 19
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,175
شي رات وأميرات القوة الحلقة 9
شي رات وأميرات القوة الحلقة 9
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,174
Trollhunters 2 الحلقة 15 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 15 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,346
عذراء الحلقة 7
عذراء الحلقة 7
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,516
عذراء الحلقة 6
عذراء الحلقة 6
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,342
عذراء الحلقة 5
عذراء الحلقة 5
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,340
عذراء الحلقة 4
عذراء الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,676
عذراء الحلقة 3
عذراء الحلقة 3
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,168
عذراء الحلقة 2
عذراء الحلقة 2
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,167
عذراء الحلقة 1
عذراء الحلقة 1
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,498
ليه لأ الحلقة الأخيرة
ليه لأ الحلقة الأخيرة
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,330
Death Note الحلقة 8
Death Note الحلقة 8
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,328
زمهرير الحلقة 11
زمهرير الحلقة 11
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,652
البطل الحلقة 28
البطل الحلقة 28
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,324
أسرار الغابة الحلقة 9
أسرار الغابة الحلقة 9
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,322
بيوتي كلينيك الحلقة 26
بيوتي كلينيك الحلقة 26
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,160
الشك الحلقة 6
الشك الحلقة 6
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,636
الشك الحلقة 5
الشك الحلقة 5
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,632
الرجل الخطأ الحلقة 4 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 4 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,628
الرجل الخطأ الحلقة 2
الرجل الخطأ الحلقة 2
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,468
بانكوك الأكثر إثارة في آسيا
بانكوك الأكثر إثارة في آسيا
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,310
الرجل الخطأ الحلقة 3 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 3 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,616
الرجل الخطأ الحلقة 2 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 2 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,153
شي رات وأميرات القوة الحلقة 8
شي رات وأميرات القوة الحلقة 8
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,152
Trollhunters 2 الحلقة 14 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 14 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,151
أسفي على شبابي الحلقة 3
أسفي على شبابي الحلقة 3
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,150
ليه لأ الحلقة 14
ليه لأ الحلقة 14
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,149
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,444
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,588
Death Note الحلقة 7
Death Note الحلقة 7
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,146
زمهرير الحلقة 10
زمهرير الحلقة 10
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,580
عندما تنتظر الشمس الحلقة 18
عندما تنتظر الشمس الحلقة 18
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,144
The Story of Fire Saga
The Story of Fire Saga
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,143
عندما تنتظر الشمس الحلقة 17
عندما تنتظر الشمس الحلقة 17
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,284
بيوتي كلينيك الحلقة 25
بيوتي كلينيك الحلقة 25
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,564
ليه لأ الحلقة 13
ليه لأ الحلقة 13
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,280
Death Note الحلقة 6
Death Note الحلقة 6
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,556
زمهرير الحلقة 9
زمهرير الحلقة 9
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,414
منزلي الحلقة 12
منزلي الحلقة 12
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,411
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,136
Trollhunters 2 الحلقة 12 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 12 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,135
عندما تنتظر الشمس الحلقة 16
عندما تنتظر الشمس الحلقة 16
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,536
زمهرير الحلقة 8
زمهرير الحلقة 8
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,266
زمهرير الحلقة 7
زمهرير الحلقة 7
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,132