مطبخFood

حضري لأولادك البرجر الشهي على طريقة العرب
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

حضري لأولادك البرجر الشهي على طريقة العرب.نت

المكونات
1 كوب بصل أصفر، مقطع إلى شرائح رفيعة
3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
أقراص البرجر
1 كيلو جرام لحم ضأن استرالي، مفروم
1 ملعقة كبيرة رقائق الذرة المسحوقة
ملح وفلفل أسود مطحون حديثاً، حسب الرغبة
60 جرام جبنة زرقاء، مقطعة مكعبات
1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
4 قطعة خبز القيصر
¼ كوب خردل أصفر
السلطة
2 كوب بقلة
1 كوب شمندر، مقطع إلى أصابع رفيعة
¼ حبة بصل، مقطع إلى أصابع رفيعة
1 حبة كمثرى، مقطعة إلى أصابع رفيعة
القليل من الخل
القليل من عصير الليمون
التتبيلة
½ كوب خل أحمر
½ كوب زيت نباتي
1 فص ثوم، مدقوق
2 ملعقة صغيرة سكر أبيض
2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل


صورة توضيحية
طريقة التحضير
البرجر المحشو

يُخلط البصل والزيت في مقلاة حديدية متوسطة الحجم على نار منخفضة الحرارة حتى يكتسب اللون البني الذهبي مع التقليب كثيراً، ثم يُترك الخليط جانباً.
تُضاف كل مكونات أقراص البرجر في وعاء خلط كبير وتُخلط قليلاً، ثم يُشكل الخليط إلى 4 أقراص متساوية الحجم والسماكة.
تُقطع الجبنة الزرقاء إلى 40 جرام لكل قرص برجر.
يُحشى كل قرص برجر بالجبنة الزرقاء وتُغلق الجبنة بالداخل.
يُشوى البرجر على نار عالية الحرارة ومباشرة لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح متوسط السواء مع قلبه مرتين.
يُدهن الخبز بالزبدة ويُحمص بحيث يكون الجانب المقطع إلى أسفل على نار مباشرة الحرارة مع مراعاة عدم حرقه.
يُجمع البرجر مع البصل المكرمل والخردل، ويُقدم مع السلطة.
لإعداد التتبيلة
تُخلط كل المكونات فيما عدا الزيت ويُخفق الخليط جيداً، ثم يُصب الزيت حتى تتجانس التتبيلة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.com

كلمات دلالية
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
212,404
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
318,603
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
318,600
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
318,597
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
106,195
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
212,388
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
318,549
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
106,179
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
424,712
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
106,176
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
424,700
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
318,516
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
318,513
رحلة عبر كوريا الشمالية
رحلة عبر كوريا الشمالية
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,771
جورج وسوف حفلات الصيف
جورج وسوف حفلات الصيف
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,256
أسفي على شبابي الحلقة 5
أسفي على شبابي الحلقة 5
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,765
عندما تنتظر الشمس الحلقة 26
عندما تنتظر الشمس الحلقة 26
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
433,016
زمهرير الحلقة 17
زمهرير الحلقة 17
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,506
عذراء الحلقة 15
عذراء الحلقة 15
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,252
عندما تنتظر الشمس الحلقة 25
عندما تنتظر الشمس الحلقة 25
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,502
Death Note الحلقة 15
Death Note الحلقة 15
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,500
شي رات وأميرات القوة 2 الحلقة 4
شي رات وأميرات القوة 2 الحلقة 4
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,249
Trollhunters 3 الحلقة 9 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 9 مدبلج
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,496
The Old Guard
The Old Guard
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,741
مغيّرني - ريما يوسف
مغيّرني - ريما يوسف
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,492
الوصية
الوصية
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
432,980
سقوط الجولان
سقوط الجولان
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
432,976
رجال كيم
رجال كيم
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,729
إنقلاب أفراد أمن  في ألمانيا
إنقلاب أفراد أمن في ألمانيا
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,484
عذراء الحلقة 14
عذراء الحلقة 14
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,723
Death Note الحلقة 14
Death Note الحلقة 14
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,240
جمجوم بم بم الحلقة 3
جمجوم بم بم الحلقة 3
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
432,956
شي رات وأميرات القوة 2 الحلقة 3
شي رات وأميرات القوة 2 الحلقة 3
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,238
Trollhunters 3 الحلقة 8 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 8 مدبلج
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,711
زمهرير الحلقة 16
زمهرير الحلقة 16
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,236
أسرار الغابة الحلقة 12
أسرار الغابة الحلقة 12
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,470
أسرار الغابة الحلقة 11
أسرار الغابة الحلقة 11
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,234
أسرار الغابة الحلقة 10
أسرار الغابة الحلقة 10
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,699
Greyhound
Greyhound
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,696
البطل الحلقة 29 الأخيرة
البطل الحلقة 29 الأخيرة
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
432,924
الشك الحلقة 10
الشك الحلقة 10
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
432,920
الشك الحلقة 9
الشك الحلقة 9
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,458
Death Note الحلقة 13
Death Note الحلقة 13
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,456
شي رات وأميرات القوة 2 الحلقة 2
شي رات وأميرات القوة 2 الحلقة 2
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,681
Trollhunters 3 الحلقة 7 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 7 مدبلج
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,226
زمهرير الحلقة 15
زمهرير الحلقة 15
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,675
الرجل الخطأ الحلقة 7 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 7 مدبلج
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,224
الرجل الخطأ الحلقة 3 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 3 مترجم
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,223
الرجل الخطأ الحلقة 6 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 6 مدبلج
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,222
الرجل الخطأ الحلقة 5 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 5 مدبلج
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,442
حب في العلّية الحلقة 1
حب في العلّية الحلقة 1
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,440
جمجوم بم بم الحلقة 2
جمجوم بم بم الحلقة 2
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,438
شديد الخطورة الحلقة 2
شديد الخطورة الحلقة 2
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,436
عندما تنتظر الشمس الحلقة 24
عندما تنتظر الشمس الحلقة 24
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,651
عذراء الحلقة 13
عذراء الحلقة 13
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,216
شي رات وأميرات القوة 2 الحلقة 1
شي رات وأميرات القوة 2 الحلقة 1
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
432,860
Trollhunters 3 الحلقة 6 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 6 مدبلج
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,642
شديد الخطورة الحلقة 1
شديد الخطورة الحلقة 1
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,213
الهوس بالمؤامرة
الهوس بالمؤامرة
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,636
قهوة عادلة
قهوة عادلة
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,211
انت اطرق بابي الحلقة 1
انت اطرق بابي الحلقة 1
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,630
جمجوم بم بم الحلقة 1
جمجوم بم بم الحلقة 1
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,627
عندما تنتظر الشمس الحلقة 23
عندما تنتظر الشمس الحلقة 23
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,208
عذراء الحلقة 12
عذراء الحلقة 12
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
432,828
خريص الحلقة 5
خريص الحلقة 5
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,206
Death Note الحلقة 12
Death Note الحلقة 12
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,205
شي رات وأميرات القوة الحلقة 12
شي رات وأميرات القوة الحلقة 12
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,408
Trollhunters 3 الحلقة 5 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 5 مدبلج
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,203
بيوتي كلينيك الحلقة 30 الأخيرة
بيوتي كلينيك الحلقة 30 الأخيرة
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
432,808
زمهرير الحلقة 14
زمهرير الحلقة 14
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
432,804
بيوتي كلينيك الحلقة 29
بيوتي كلينيك الحلقة 29
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,200
زمهرير الحلقة 13
زمهرير الحلقة 13
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,594
عذراء الحلقة 11
عذراء الحلقة 11
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,197
عندما تنتظر الشمس الحلقة 22
عندما تنتظر الشمس الحلقة 22
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,392
عذراء الحلقة 10
عذراء الحلقة 10
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,195
Death Note الحلقة 11
Death Note الحلقة 11
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,194
شي رات وأميرات القوة الحلقة 11
شي رات وأميرات القوة الحلقة 11
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,193
Trollhunters 3 الحلقة 4 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 4 مدبلج
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,384
صندوق النقد مؤامرة ؟
صندوق النقد مؤامرة ؟
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,191
أسفي على شبابي الحلقة 4
أسفي على شبابي الحلقة 4
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,380
عذراء الحلقة 9
عذراء الحلقة 9
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
432,756
عندما تنتظر الشمس الحلقة 21
عندما تنتظر الشمس الحلقة 21
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,564
Death Note الحلقة 10
Death Note الحلقة 10
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
432,748
زمهرير الحلقة 12
زمهرير الحلقة 12
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,372
بيوتي كلينيك الحلقة 28
بيوتي كلينيك الحلقة 28
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,185
شي رات وأميرات القوة الحلقة 10
شي رات وأميرات القوة الحلقة 10
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,184
Trollhunters 3 الحلقة 3 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 3 مدبلج
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,183
بيوتي كلينيك الحلقة 27
بيوتي كلينيك الحلقة 27
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
432,728
عذراء الحلقة 8
عذراء الحلقة 8
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
108,181
عندما تنتظر الشمس الحلقة 20
عندما تنتظر الشمس الحلقة 20
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
324,540
قمامة الأغنياء
قمامة الأغنياء
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
432,716
Death Note الحلقة 9
Death Note الحلقة 9
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
432,712
الشك الحلقة 8
الشك الحلقة 8
الأربعاء ١٥ / يوليو / ٢٠٢٠
216,354