مطبخFood

طريقة تحضير رغيف البيتزا اللذيذ من مطبخ العرب.نت
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

طريقة تحضير رغيف البيتزا اللذيذ من مطبخ العرب.نت

المقادير 
مقادير العجينة:

3 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة صغيرة أوريجانو
2 ملعقة صغيرة ريحان
2 ملعقة كبيرة سكر
4/1 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافئ
الحشو
3-4 ملعقة كبيرة كاتشاب
3-4 ملعقة كبيرة صلصة سائلة
3 كوب دجاج مسلوق مقطع
1 كوب زيتون أخضر منزوع النوي
1 كوب فلفل أحمر حلو شرائح رقيقة
1 كوب فلفل أخضر حلو شرائح رقيقة
1 كوب فلفل أصفر حلو شرائح رقيقة
2-3 حبة كبيرة طماطم شرائح رقيقة
2 كوب جبن شيدر مبروش
2 كوب جبن موزاريللا مبروش
خليط التلميع:
1 حبة كبيرة بيض
1 رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص

صورة التوضيحية

طريقة تحضير 
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2.5 من الدقيق، الحليب، الخميرة، الملح، البيكنج باودر، الأوريجانو، الريحان، والسكر. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد. أضيفي الزيت والماء. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وملساء.
2. شكلي العجينة على شكل قرص. في طبق مدهون بالزيت ضعي العجينة. ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة 50 إلى 60 دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.
3. خذي ثلث كمية العجينة. ضعي العجينة على طبق مرشوش بالدقيق. باستعمال النشابة مدي العجينة إلى إلى أن تصبح بسماكة 5 ملم تقريبا.
4. الحشو: باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي ثلث كمية الكاتشاب وصلصة الفلفل على العجينة. على شكل خطوط متتالية ضعي الدجاج، الزيتون، الفلفل الأحمر، الأخضر والأصفر، الطماطم، جبن الشيدر وجبن الموزاريللا. لفي العجينة على الحشو بحيث تفصل طبقة العجينة بين طبقات الحشو كي لا تختلط المكونات مع بعضها.
5. في صينية واسعة ضعي رغيف البيتزا. غلفي الرغيف بقطعة من النايلون وضعي في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. كرري الخطوة مع بقية العجينة والحشو.
6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
7. في طبق صغير ضعي البيض والملح. باستعمال الفرشاة قلبي البيض إلى أن يتجانس ثم وزعيه على أرغفة البيتزا. أنثري السمسم على الأرغفة.
8. إخبزي أرغفة البيتزا لمدة 10 إلى 15 دقيقة إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون.
9. قدمي رغيف البيتزا ساخنا.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.com 

كلمات دلالية
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,606
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,804
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,600
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,398
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,792
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,585
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,776
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,732
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,179
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,534
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,352
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,175
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,688
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,342
أطرق بابي الحلقة 4
أطرق بابي الحلقة 4
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,408
زمهرير الحلقة 31
زمهرير الحلقة 31
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,628
الرجل الأخطر
الرجل الأخطر
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,624
المسافة صفر
المسافة صفر
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,215
داوِني الحلقة 12
داوِني الحلقة 12
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,616
داوِني الحلقة 11
داوِني الحلقة 11
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,612
داوِني الحلقة 10
داوِني الحلقة 10
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,804
أطرق بابي الحلقة 3
أطرق بابي الحلقة 3
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,203
أطرق بابي الحلقة 2
أطرق بابي الحلقة 2
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,400
أطرق بابي الحلقة 1
أطرق بابي الحلقة 1
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,798
جمجوم بم بم الحلقة 12
جمجوم بم بم الحلقة 12
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,592
ساعة رضا
ساعة رضا
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,191
صاحب المقام
صاحب المقام
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,792
زمهرير الحلقة 30
زمهرير الحلقة 30
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,185
الفلوس
الفلوس
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,576
حب في العلّية الحلقة 4
حب في العلّية الحلقة 4
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,786
شديد الخطورة الحلقة 5
شديد الخطورة الحلقة 5
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,784
جمجوم بم بم الحلقة 11
جمجوم بم بم الحلقة 11
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,173
10 أيام قبل الزفة
10 أيام قبل الزفة
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,560
جمجوم بم بم الحلقة 10
جمجوم بم بم الحلقة 10
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,167
انت اطرق بابي الحلقة 4
انت اطرق بابي الحلقة 4
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,552
انت اطرق بابي الحلقة 3
انت اطرق بابي الحلقة 3
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,161
داوِني الحلقة 9
داوِني الحلقة 9
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,772
زمهرير الحلقة 29
زمهرير الحلقة 29
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,385
داوِني الحلقة 8
داوِني الحلقة 8
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,768
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 4
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 4
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,766
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 9
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 9
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,528
داوِني الحلقة 7
داوِني الحلقة 7
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,762
عندما تنتظر الشمس الحلقة 54 الأخيرة
عندما تنتظر الشمس الحلقة 54 الأخيرة
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,380
داوِني الحلقة 6
داوِني الحلقة 6
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,379
أسفي على شبابي الحلقة 7
أسفي على شبابي الحلقة 7
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,378
زمهرير الحلقة 28
زمهرير الحلقة 28
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,508
محتال الإمارات
محتال الإمارات
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,376
عذراء الحلقة 29
عذراء الحلقة 29
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,500
عندما تنتظر الشمس الحلقة 53
عندما تنتظر الشمس الحلقة 53
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,374
داوِني الحلقة 5
داوِني الحلقة 5
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,119
داوِني الحلقة 4
داوِني الحلقة 4
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,488
داوِني الحلقة 3
داوِني الحلقة 3
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,484
داوِني الحلقة 2
داوِني الحلقة 2
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,370
داوِني الحلقة 1
داوِني الحلقة 1
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,369
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 3
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 3
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,472
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 8
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 8
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,367
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 7
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 7
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,464
عذراء الحلقة 28
عذراء الحلقة 28
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,095
عذراء الحلقة 27
عذراء الحلقة 27
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,728
عذراء الحلقة 26
عذراء الحلقة 26
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,452
عذراء الحلقة 25
عذراء الحلقة 25
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,362
عذراء الحلقة 24
عذراء الحلقة 24
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,361
عذراء الحلقة 23
عذراء الحلقة 23
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,720
عذراء الحلقة 22
عذراء الحلقة 22
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,718
عذراء الحلقة 21
عذراء الحلقة 21
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,716
زمهرير الحلقة 27
زمهرير الحلقة 27
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,357
عندما تنتظر الشمس الحلقة 52
عندما تنتظر الشمس الحلقة 52
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,424
زمهرير الحلقة 26
زمهرير الحلقة 26
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,710
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 2
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 2
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,708
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 6
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 6
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,706
Death Note الحلقة 21
Death Note الحلقة 21
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,704
عندما تنتظر الشمس الحلقة 51
عندما تنتظر الشمس الحلقة 51
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,702
جمجوم بم بم الحلقة 9
جمجوم بم بم الحلقة 9
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,400
عذراء الحلقة 20
عذراء الحلقة 20
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,349
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 1
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 1
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,044
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 5
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 5
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,347
البطل الحلقة 31
البطل الحلقة 31
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,692
عندما تنتظر الشمس الحلقة 50
عندما تنتظر الشمس الحلقة 50
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,380
الرجل الخطأ الحلقة 5 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 5 مترجم
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,344
الرجل الخطأ الحلقة 13 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 13 مدبلج
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,029
الرجل الخطأ الحلقة 12 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 12 مدبلج
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,026
الرجل الخطأ الحلقة 11 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 11 مدبلج
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,364
عندما تنتظر الشمس الحلقة 49
عندما تنتظر الشمس الحلقة 49
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,340
رسالة الحب القرمزية
رسالة الحب القرمزية
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,017
مستقبل أوروبا
مستقبل أوروبا
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,676
حب في العلّية الحلقة 3
حب في العلّية الحلقة 3
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,011
جمجوم بم بم الحلقة 8
جمجوم بم بم الحلقة 8
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,336
زمهرير الحلقة 25
زمهرير الحلقة 25
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,670
Death Note الحلقة 20
Death Note الحلقة 20
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,002
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 4
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 4
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
324,999
شي رات وأميرات القوة 3 الحلقة 6
شي رات وأميرات القوة 3 الحلقة 6
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,332
Death Note الحلقة 19
Death Note الحلقة 19
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,662
عندما تنتظر الشمس الحلقة 48
عندما تنتظر الشمس الحلقة 48
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
324,990
عندما تنتظر الشمس الحلقة 47
عندما تنتظر الشمس الحلقة 47
الإثنين ٠٣ / أغسطس / ٢٠٢٠
324,987