المقادير 
- كيلو لحم بقري طري (تندرلوين)
- كيس من الخضار المشكلة
- 5 فصوص ثوم مطحونة
- ملعقتين عصير ليمون
- ملعقه صغيرة فلفل أسود
- نصف حزمة كرفس
- ملح حسب الرغبة
- حبه ليمون مقطعة لشرائح
- ربع كوب كريمة الطبخ
- 60 جرام زبدة
- 20 جرام من ورق الريحان
- عرقان كرفس مفروم ناعم
- كوبان من الماء المغلي
- فلفل أبيض
- ملح حسب الرغبة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
- أضيفي الزيت والثوم في إناء وحركي لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي اللحم المقطع شرائح ثم الملح حسب الرغبة وحركيه لمدة 2 قيقة على كل وجه ثم يوضع في صينية ويدهن على الوجه بالزيت ويترك في الفرن لمدة 5 دقائق.

- في نفس الإناء ضعي الزيت والكرفس وحركيه لمدة دقيقه ثم أضيفي الخضار وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

كيفية التقديم:
ضعي طبقة من اللحم ثم الخضار ثم اللحمة ثم الخضار وقدميها ساخنة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net