المقادير:
•باذنجان
• بصل متقطع شرائح أو مكعبات
• بندورة
• توم مفروم (3 فصوص توم لكل 2 بتنجان)
• بقدونس- شبت- ريحان
• ملح وفلفل

الطريقة:
• نقطع الباذنجان بالطول ونفرغه ليبقى شكله كالقوارب
• نقطع البصل والبندورة وقلب الباذنجان ونخلطهم مع بعض مع التوم والملح والفلفل والبقدونس والشبت والريحان.
• نحشى قوارب الباذنجان بالخليط ونضعه في صينية
• نغطى الصينية وننقله الى الفرن  بدرجة حرارة حوالى 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
• نفتح الغطاء ونعيدهم الى الفرن 15 دقيقة للتحمير 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net