المكوّنات
2 أكواب أو 200 غ من اللوز٬ المطحون
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 علبة أو 405 غ من حليب المكثّف المحلّى خالي الدسم
1 ملعقة طعام من السمن
½ ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون
1 ملعقة طعام من رقائق اللوز

صورة توضيحية

طريقة التحضير
-يُمزج اللوز مع الماء في مقلاة مقاومة للالتصاق ويُنقَع لمدّة 30 دقيقة.

-يُضاف حليب المكثّف المحلّى الخالي من الدسم والسمن ويوضَع المزيج على نار متوسّطة ويُمزج لمدّة 20 دقيقة إلى أن تتوقّف الحلوى عن الالتصاق بالمقلاة ويصبح قوامها متماسكاً.

-يُضاف الزعفران ويُطهى الطبق لمدّة 10 دقائق أخرى.

-يُرفع الطبق عن النار ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُعطى الشكل المرغوب به ويُزيّن برقائق اللوز.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net