المقادير:

ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقة اكل من عصير الليمون
فص ثوم مهروس
310 غ من الهليون الطازج
خس
خيار
حبق
بندورة

 
الطريقه:

لعمل الصلصه ضعي زيت الزيتون مع عصير الليمون مع الثوم في علبه صغيره وخضيها جيدا الى ان يمتزج الخليط ثم ضعي عليها الملح حسب الرغبه. اقطعي النهايات القاسيه او الصلبه في الهليون ثم ضعيه في قدر كبير فيه ماء ساخن واغليها لمده 3 دقائق اوالى ان تصبح طريه ثم صفيها ثم ضعيها على مناديل كي تمتص الماء الزائد، قطعي البندورة والخيار والخس وضعيهم في طبق مع الهليون وصبي عليهم الصلصة ثم زيني الطبق بالحبق.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net