المكوّنات

5 أكواب أو 1250 مل من الماء

1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي

1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعبات

1½ كوب أو 240 غ من البازيلا المعلبة

400 غ من القريدس المقشّر٬ متوسط الحجم، منظّف ومقطّع إلى شريحتين بالعرض

¼ كوب أو 60 مل من الكريما السائلة

1 ملعقة طعام من عصير الحامض

طريقة التحضير

يوضع الماء، مغّلف شوربة خلاصة الدجاج ماجي، الجزر والبازيلا في قدرٍ كبيرةٍٍ وتُغلى المكونات مع التحريك المستمر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق، ثم تُمزج المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي أو الخلاطة اليدويّة وتُهرس الشوربة ثم تُصفّى.

تُسكب الشوربة مجدداً في قدرٍ نظيفةٍ ويُضاف إليها القريدس وتُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن تنضح حبات القريدس ثم تُضاف إليها الكريما وعصير الحامض. تُحرّك الشوربة وتُقدّم. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net