طبق شهي وصحي وبسيط. يمكنك اعداده قبل العشاء بفترة ثم تحميره وتحضيره عند حضور الضيوف.

المكونات:

1 شريحة خبز

1/4 كوب حليب

10 اونسات لحم مفروم بقر أو خروف

10 اونسات لحم مفروم دجاج

1 برش ليمون

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 شريحة زنجبيل، مفروم ناعم

ملح

فلفل اسود

اوراق الليمون، مغسولة ومجففة

الطريقة:

1. تقطع جوانب خبز التوست، وتوضع في وعاء مع كمية الحليب لتتشربه جيدا. عندما يصبح الخبز طريا، يعصر جيدا ويرمى الحليب المتبقي.

2. في وعاء كبير، تخلط كمية اللحوم المفرومة مع الخلز وبرش الليمون والبيضة، وعصير الليمون، والزنجبيل والملح والفلفل الاسود. تخلط المكونات جيد حتى تتجانس.

3. باستخدام ملعقة كبيرة، تقدر كرات اللحم، وتكور بشكل متجانس.

4. تلف كل كرة لحم بورق الليمون، ثم تثبت بعود خشبي.

5. في صينية الفرن، المدهونة بالزيت، توضع كرات اللحم مع الاوراق بالترتيب.

6. تخبز الكرات في فرن درجة حرارته 375 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة.
 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net