المقادير:
- بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة
- بطاطا مسلوقه ومقطعه إلى مكعبات
- خضره مشكلة مجمدة
- فلفل أخضر حا ر مقطع حسب الرغبة
- قليل من الملح والفلفل الأسود

طريقة التحضير: 
نقلي البصل بقليل من الزيت حتى يصبح بني اللون،  ثم نضيف جميع المقادير إلى البصل ونقليها قليلاً إلى أن تنضج.
نضع الحشو في شرائح الفطائر ونلفها بطريقة مثلثة، ثم نقليها في زيت غزير ونضعها على ورق نشاف.