المكونات
• 3 حبات كوسا
• 3 حبات جزر
• 2 لتر من الماء المملح المغلي
• 6 ملاعق كبيرة من الزبد المذاب
• زهور كوسا
• زيت للقلي

طريقة التحضير
1- تقطع الكوسا والجزر باستخدام قطاعة يابانية
2- تطهى الكوسا والجزر كل على حدة في الماء المملح المغلي.
3- توضع الكوسا في ماء مثلج للحفاظ على لونها الأخضر.
4- يعاد تسخين الخضروات في الميكروويف قبل أن تقلب مع الزبد وتقدم.
5- تقلى زهور الكوسا للتزيين.

تكفي الوصفة 8 أفراد
مدة التحضير: 10 دقيقة
مدة الطهي: 15 دقائق

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net