المقادير:
-قطعة من الفيليه البقري وزنها 300 غرام
-100 غرام من كبد الدجاج
-100 غرام من البصل المفروم
-150 غراماً من السمن
-ملعقتان من الخضر المسلوقة
-ملح وبهار، حسب الرغبة
-عصير نصف حبّة من الليمون

طريقة التحضير:
1- في مقلاة توضع على النار، يضاف السمن، وتقلى قطعة الفيليه البقري وكبد الدجاج، والبصل المفروم والبهارات والليمون الحامض.يبقى هذا المزيج على النار، لمدّة عشر دقائق.
2 -توضع قطعة الفيليه في طبق التقديم، والى جانبها الخضر المسلوقة.
(هذه المقادير تكفي شخص واحد).

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net