المقادير:
أربع قطع استيك
ثلاث بصلات مقطعة شرائح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
حبتان من الثوم المدقوق
ملعقتان من البقدونس
ربع كوب زيت زيتون
ملعقتان من الخل
نصف حبة بندورة مهروسة مع زيت الزيتون أوملعقة صلصة بزيت الزيتون

طريقة التحضير:
رشي قطع الستيك بالفلفل والبقدونس ثم غطيها واتركيها، ضعي مقدار ملعقة طعام زيت في المقلاة. عندما يحمي أضيفى البصل وحركي لمدة عشرة دقائق حتى يشقر أضيفي ملعقة من الخل واتركي البصل ينضج مدة خمس دقائق، ثم إرفعيه من المقلاة غطيه حتى يبقى ساخنًا. امزجي ما تبقى من الزيت والخل معًا ثم أضيفي البندورة أو الصلصة والثوم واخلطي جيدًا. اشوي أو اقلي الستيك حتى يحمر، ثم اسكبي مزيج البندورة فوق الستيك وقدميه مع البصل المحمر وصحتين وعافية.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net