المقادير:

٢ كوب زبدة أو سمن أو زيت
٢ ملعقة صغيرة صنوبر
ربع كوب لوز مقشر
٢ ملعقة صغيرة  فستق
ربع كوب بصل مفروم
ربع كيلو لحم مفروم
٢ كوب أرز ابيض
بهارات لبنانية و فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة  قرفة مطحونة
١ ملعقة صغيرة هيل مطحون
ربع كوب ماء أو ماء سلق الدجاج
١ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

تسخن الزبدة في المقلاة علي النار
يضاف الصنوبر واللوز ثم الفستق في نفس الزيت حتى يتحمر
يوضع البصل في الزيت حتى يلين ثم يضاف اللحم والبهار ثم الأرز ويترك على نار هادئه الحرارة حتي ينضج.
يوضع الأرز اللبناني في طبق التقديم ويزين بقليل من المكسرات مع إضافة قطع من الدجاج المسلوق.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net