المقادير:
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر او بدون حسب الرغبة
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
طريقة التحضير:
ضعي الماء في ركوة صغيرة وأضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة، عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها.
قدمي القهوة التركية ساخنة.