المقادير:
250 غ دقيق القمح مع النخالة .
250 غ دقيق ابيض.
20 غ خميرة الخبز .
100 غ زيتون اسود .
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة زيت الزيتون .
ml 300 ماء.
طريقة التحضير:

نضع الدقيق.

نضيف الملح والخميرة والزيت ثم الماء ونخلط الكل

نضيف الزيتون ونعيد الخلط جيدا.

نقسم الخليط الى 4 كور ثم نمررها في الدقيق الابيض.

نشقها من الوسط يمكن استعمال السكين ونتركها تخمر .


ثم ندخلها للفرن وهذه هي النتيجة


نتمنى لكم اطيب الاوقات مع خبز الزيتون