المقادير
فص ثوم مهروس
ربع كوب من أوراق البقدونس الطازجة
400 غ من الفاصوليا البيضاء المعلبة، مشطوفة ومصفاة، ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ثلث كوب من زيت الزيتون
6 أرغفة خبز عربي صغيرة، مقطعة إلى 6 قطع
 

طريقة التخضير
تحمص أرغفة الخبز في الفرن لمدة 8 دقائق حتى تحمرّ القليلاً. يهرس الثوم مع البقدونس والفاصوليا والكمون للحصول على مزيج متجانس. يضاف الزيت إلى المزيج على شكل خيط رفيع فيما لا يزال الخلاط قيد العمل. يقدم هذا الغموس مع قطع الخبز الهشة بمثابة نوع لذيذ من المقبلات.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il