Share this link via
Or copy link
شوربة الدجاج والشوفان
المقادير:
* دجاجة + بصلة مع ماء السلق
* بصلة كبيرة
* ملعقة صغيرة كمون
* ملعقة صغيرة حبهان
* 4 أربع ملاعق كبيرة شوفان
* حبة بندورة مقشرة ومقطعة قطعاً صغيرة
طريقة التحضير:
نسلق الدجاجة مع البصلة ثم ترفع وينزع الجلد والعظم عنها ونقطعها ثم نرفع الماء على النار ونضع بها قطع الدجاج ثم نضيف إليها بصلة مقطعة من دون قلي ثم نضيف الشوفان والحبهان والكمون ونتركها تغلي حتى تعقد ، إذا كانت الشوربة خفيفة من الممكن أن نزيد الشوفان.