المقادير
4 قطع سمك فيليه أصابع
1,5 كأس زيت زيتون
1,5 ليمونة
ملح وفلفل أسود”حسب الرغبة”
2 ملعقة صغيرة بريم
مقادير الصلصة
كأس دقيق.
كأس ماء.
بيضة.
1بياض بيض .
1,5 م صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة خميرة فورية


صورة توضيحية

طريقة التحضير
نضيف المقادير السابقة إلى السمك ونتركها تتخمر في الثلاجة لمدة ساعتين.
طريقه عمل الصلصة
نخلط جميع المقادير السابقة ونتركها تتخمر لمدة ساعة فقط. ثم نغمس قطع السمك في الصلصه وبواسطة أعواد الخشب الشوي. نقليها في الزيت حتى تصبح ذهبيه اللون. تقدم مع الأرز الأبيض والسلطة اليونانية أو سلطة المايونيز وصحتين.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il