المقادير:
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4/1 كوب عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة بشر برتقال بودرة
4/3 كوب ماء

طريقة التحضير:
يُخلط الدقيق مع الخميرة، الملح، بشر البرتقال المجفف ويُقلب. يُضاف عصير البرتقال، زيت الزيتون للخليط مع العجن. يُضاف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتي يُصبح العجين متجانس. يُترك العجين حتي يرتاح ، ثم يُشكل علي هيئة كور (برتقال) ثم يُترك ليختمر مرة أخرى. يُخبز في فرن 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. يُقدم مع المربي والزبدة.