هذه هي الوصفة الشرقية لحلوى الدوناتس الأمريكية الشهيرة، ولكن اسمها العربي "عوامات".

المقادير:
كوبا دقيق
كوب زبادي
ربع ملعقة صغيرة سمن
ملح
زيت للقلي
شربات

الطريقة:
قومي بإذابة السمن على نار هادئة، ثم أضيفي الزبادي والدقيق والملح.
امزجي الخليط باستخدام مضرب كهربائي، ثم ضعيه جانبا لمدة 45 دقيقة.
سخني زيت القلي جيدا، ثم شكلي حلقات من العجين (عوامات) ، بحيث تقومي بتفريغ منتصف الحلقات باستخدام غطاء زجاجة عريض أو كوب صغير أو قطاعة بسكويت، ثم اغمري الحلقات في زيت القلي حتى تنضج جيدا ويصبح لونها ذهبيا داكنا.
اخرجي العوامات من الزيت، وصفيها على محارم المطبخ، ثم اغمريها في الشربات.
قدمي العوامات مزينة بالشيكولاتة المذابة أو المكسرات أو الفارمسيل 
 
 موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان:  alarab@alarab.co.il