المقادير:
300 غم صدر دجاج
1 ورق غار
1 عرق زعتر
3 قرن فلفل أخضر
2 عرق بقدونس
150 غم هندباء حمراء
1 ضمة صغيرة خس مشكل
2 جزر
2 ساق كرفس
ملح

مقادير الصلصة:
150 غم لبن خالي الدسم
1 ليمون
1 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ضمة نعنع
فلفل 

التحضير:
- لإعداد الصلصة نهرس الثوم بالشوكة و نخلطه مع اللبن، النعنع المفروم، عصير الليمون و القليل من قشره المبشور، صلصة الصويا و رشة ملح و ندعها في مكان منعش.
- نسلق الدجاج مع العطريات و رشة ملح مدة 20 دقيقة.
- نقطع الكرفس و الجزر طولياً إلى شرائح رقيقة.
- نخلطها مع السلطة (الخس و الهندباء) المقطعة والدجاجا المقطع كذلك.
- نضيف ملعقة من مرق الدجاج فوق السلطة.
- نضعها في الثلاجة و نقدمها بعد 10 دقائق وإلى جانبها الصلصة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان:
 alarab@alarab.co.il