المقادير:
1 كيلو لحم مفروم
نصف كيلو بصل مبشور
2 ربطه كزبره خضراء مقطعه رفيع
ملح وفلفل اسود (حسب الرغبه)
1 - 2 ملعقه كبيره زبدة

الطريقة:
- نضع البصل في وعاء ونضع عليه الفلفل ونقلب بأيدينا حتى يذبل البصل ثم نضع عليهم اللحم المفروم والكزبره والملح ونقلب جيداَ.
- نحضر صينية ونشكل بها الكفتة أصابع وبعد الانتهاء نضع عليها الزبدة ونغطي الصينية وندخلها الفرن حتى تستوي وينشف ماؤها.
- تقدم مع الخبز العربي أو المعكرونة والسلطات والمخللات .