* المقادير
 - 1 كيلو جرام شرائح سالمون منظفة من القشور
- 3 ملاعق كبيرة عسل ابيض
- 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا
- ملح وفلفل اسود
- الخضروات
- ملعقة كبيرة زيت
- رأس ثوم مقطع شرائح رفيعة
- حبة فلفل احمر مزالة البذور ومقطعة شرائح
- 125 جرام فطر
- بضع وحدات من البروكلي
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ملعقة زيت سمسم

* طريقة التحضير:
 - تقطع شرائح السمك الى 4 شرائح , وتوضع في إناء , ثم تتبل بكل من العسل والصويا والملح والفلفل , ويترك السمك مدة نصف ساعة منقوعا في الصلصة.
- تشوى شرائح السمك على نار بدرجة حرارة مرتفعة .
- سخني الزيت وأضيفي الثوم والخضروات مع التحمير والتحريك السريع , تضاف صلصة الصويا , وملعقتا ماء مع التحريك لمدة 3 دقائق , ثم يصب فوقها زيت السمسم وتقدم الخضروات مع السالمون المشوي .