المكونات 
2 كوب من الباستا الصغيرة المسلوقة
11/2 من الطماطم الطازجة المقطعة 
1 حبة خيار كبيرة مقشرة ومقطعة نصفان طولياً وإلى شرائح
1/4 كوب من الطماطم المجففة
1/3 كوب من جبنة الشدر قليلة الدسم والمبروشة 
1 ملعقة كبيرة من صلصة بيستو الطماطم المجففة (تتوفر في السوبرماركت) 
1 ملعقة صغيرة من البقدونس 
1 ملعقة صغيرة من الحبق 
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
3ملعقة زيت زيتون
1/4 كوب خل بلسمي

 

 

طريقة التحضير
الصلصة:
يخلط زيت الزيتون مع الخل البلسمي ، الفلفل الأسود ، الحبق
السلطة :
في وعاء يخلط الخيار والطماطم مع الطماطم المجففة والبقدونس والبيستو
توضع الصلصة فوق الخليط ويقلب ويوضع الكل فوق الباستا ويزين بالجبنة
وتقدم السلطة