الأكثر قراءةهذا الأسبوع
آخر تعديل: الخميس 02 / مايو 22:01

كيفية تحضير حساء كريما الذرة على الطريقة المصرية

كل العرب
نُشر: 21/04/10 14:46,  حُتلن: 07:46

* المقادير:
- عبوة من كريما الذرة
- كوب من مرقة الدجاج
- ملعقة كبيرة من النشاء
- كوب من الحليب السائل
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- صدر دجاج مخلي من العظام
- 3 رؤوس من الثوم، مهروسة
- عيدان من البصل الأخضر، مقطّعة
- حبّة صغيرة الحجم من البصل، مفرومة
- نصف كوب صغير من كريما الطهو الجاهزة
- بهارات، حسب الرغبة ( ملح وفلفل وزنجبيل وكرفس)



* طريقة التحضير:
- تضاف الزبدة إلى قدر توضع على النار، ويقلّب فيها البصل والثوم إلى أن يحمّرا، ثم تضاف كريما الذرة ومرقة الدجاج.
- حين يغلي هذا المزيج، يضاف النشاء ويقلّب، فكريما الطهو.
- يسلق صدر الدجاج ويقطّع إلى قطع صغيرة تضاف إلى الحساء، وتنثر البهارات.
- تسكب في طبق التقديم حين تنضج، وينثر عليها الزنجبيل والبصل الأخضر المقطّع والكرفس.

مقالات متعلقة