* طبق اليوم من موقع العرب: باذنجان مقلي بقشره وبدون قشره وباذنجان مع اضافة الصلصة بالإضافة الى الزهرة المقلية

من منا لا يحب الباذنجان المقلي؟ موقع العرب يقدم لكم على طبق من حب هذه الوصفة لإعداد وجبة يبقى طعمها. ولإعداد هذه الوليمة نقدم لكم الزهرة المقلية والباذنجان المقلي مع قشره وبدون قشره وباذنجان مثوم.
لكيفية قلي الزهرة والباذنجان مع قشره وبدون قشره ما عليكم سوى احضار الزهرة وتقسيمها الى قطع وكذلك الأمر بالنسبة للباذنجان ثم قلي الزهرة والباذنجان بزيت ساخن حتى تنضج.

اعداد الصلصة
أما لكيفية اعداد الصلصة التي توضع على الباذنجان ما عليكم سوى تقسيم رأس فلفل أحمر الى قطع صغيرة وثلاث أسنان ثوم مهروسة مع اضافة فنجان صغير من الخل ورش الملح والحامض. وبعد اعداد الصلصة نضعها على الباذنجان وتكون النتيجة مذهلة.

زهرة مقلية

باذنجان مقلي بدون قشر

باذنجان مقلي مع قشر- طعمه ألذ!

باذنجان مقلي بعد إضافة الصلصة

الصلصة- مكونة من فلفل أحمر وثوم وخل وحامض وملح