المقادير:
1 حبة بصل
6 رؤوس ثوم
1 كيلو سمك فيليه
1 ملعقة زيت نباتي
1 حبة بندورة مقطعة
1 كوب فلفل أحمر مقطع
1 كوب فلفل أخضر مقطع
1/2 كوب كزبرة خضراء
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة كبيرة صنوبر محمص
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار أحمر
طريقة التحضير:
- يوضع الزيت في قدر على النار ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الفلفل الملون والجزر وتقلب
- تضاف البندورة والكزبرة وتقلب لمدة 5 دقائق
- يشوى السمك ثم يزين بالكزبرة والصنوبر ويقدم
ملاحظة يمكنك اضافة اي نوع خضار ترغبين به .