* هذه المقادير لعصير البطيخ تكفي لأربعة أشخاص ومدة تحضيره 5 دقائق
* المقادير:
- قليل من الملح
- عصير ليمون (اختياري)
- 1 ثمرة بطيخ تزن 2 كيلو
- 1 كوب ماء (أو اكثر حسب الحاجة)
* الطريقة:
- يوضع البطيخ (بعد تقطيعه إلي أجزاء صغيرة) في الخلاط، ثم يضاف الماء والملح.
- يخفق الخليط جيداً.
- يصب في إناء ثم يضاف إليه عصير الليمون.