المقادير:

- أربعة أنصاف صدور دجاج منزوعة من العضم وجلد
- ملعقة ونصف كبيرة خل أبيض
- ثلاث ملاعق كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ربع كوب ماء
- ثلاث فصوص ثوم
- بصل أخضر مقطع
- خمس ملاعق كبيرة صوص صويا
- ثمن ملعقة صغيرة فلفل حريف

طريقة التحضير:

1- قطعى الدجاج لمكعبات صغيرة وانثري عليها النشا بحيث يغطيها
2- سخنى الزيت فى مقلاة وضعى فيها مكعبات الدجاج مع الثوم حتى يصبح لونها بنيا
3- أضيفى صوص الصويا والخل والسكر والما
4- غطي المزيج واتركيه ثلاث دقائق ثم اضيفى البصل الأخضر والفلف
5- ارفعى الغطاء واتركي مزيج الدجاج دقيقتين إضافيتين على النار ثم قدميه في الحال