* المقادير:
- 685 جم بروكلي طازج مقطع
- ثلث كوب زبد
- ملعقة كبيرة سكر بني
- 3 ملاعق كبيرة صوص صويا
- ملعقتان صغيرتان خل
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- فصا ثوم مفريان
- ثلث كوب كاشو مملح ومقطع



* التحضير:
- اغلي البروكلي في قليل من الماء لمدة 7 دقائق تقريباً، أو حتى يطرى قليلاً، ثم صفيه وضعيه في طبق تقديم.
- أثناء طهي البروكلي، أذيبي الزبد في مقلاة صغيرة على درجة حرارة متوسطة.
- أضيفي السكر وصوص الصويا والخل والفلفل والثوم، وعندما يغلي المزيج ارفعيه عن النار.
- امزجي الكاشو مع مزيج الزبد، ثم اسكبيه فوق البروكلي، وقدميه في الحال.