مطبخFood

طريقة اعداد فطاير شرائح اللحم
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثرة
20

حيفا
غيوم متفرقة
20

ام الفحم
غيوم متناثرة
21

القدس
مطر خفيف
22

تل ابيب
مطر خفيف
22

عكا
غيوم متفرقة
20

راس الناقورة
غيوم متناثرة
20

كفر قاسم
مطر خفيف
22

قطاع غزة
مطر خفيف
23

ايلات
سماء صافية
23
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة اعداد فطاير شرائح اللحم

يُخلط الدقيق مع السكر ، الملح ، الخميرة و يُقلب جيداً، يُضاف الزيت للخليط مع العجن بأطراف الأصابع، يُضاف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس

المقادير:
2 كوب دقيق .
1 ملعقة صغيرة سكر.
2/1 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
1 ملعقة كبيرة خميرة.
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
4/3 كوب ماء دافئ.
الحشو:
2 ملعقة كبيرة مسترد (خردل).
3 شرائح لحم مشوية علي الشواية.
ملح و فلفل.


الطريقة:

- يُخلط الدقيق مع السكر ، الملح ، الخميرة و يُقلب جيداً.
- يُضاف الزيت للخليط مع العجن بأطراف الأصابع .
- يُضاف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس.
- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق ثم يُدهن بالمستردة .
- يُحشى العجين بشرائح اللحم المشوية ثم تُغطي بطبقة أخري من العجين و تُقفل بأحكام.
- تُخبز في فرن 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- تُقطع و تُقدم ساخنة مع سلطة

كلمات دلالية
مانشستر سيتي يكتسح أتالانتا ويقترب من ثمن النهائي