مطبخFood

طريقة اعداد فطاير شرائح اللحم
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
29

حيفا
غائم جزئي
29

ام الفحم
غائم جزئي
29

القدس
غائم جزئي
27

تل ابيب
غائم جزئي
27

عكا
غائم جزئي
29

راس الناقورة
غائم جزئي
29

كفر قاسم
غائم جزئي
29

قطاع غزة
غيوم متفرقة
29

ايلات
سماء صافية
30
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة اعداد فطاير شرائح اللحم

يُخلط الدقيق مع السكر ، الملح ، الخميرة و يُقلب جيداً، يُضاف الزيت للخليط مع العجن بأطراف الأصابع، يُضاف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس

المقادير:
2 كوب دقيق .
1 ملعقة صغيرة سكر.
2/1 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
1 ملعقة كبيرة خميرة.
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
4/3 كوب ماء دافئ.
الحشو:
2 ملعقة كبيرة مسترد (خردل).
3 شرائح لحم مشوية علي الشواية.
ملح و فلفل.


الطريقة:

- يُخلط الدقيق مع السكر ، الملح ، الخميرة و يُقلب جيداً.
- يُضاف الزيت للخليط مع العجن بأطراف الأصابع .
- يُضاف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس.
- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق ثم يُدهن بالمستردة .
- يُحشى العجين بشرائح اللحم المشوية ثم تُغطي بطبقة أخري من العجين و تُقفل بأحكام.
- تُخبز في فرن 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- تُقطع و تُقدم ساخنة مع سلطة

كلمات دلالية
اتهام شاب من اللد بإطلاق نار على آخر وإصابة سيدة