المكونات
(من 4الى6أشخاص)

• 1 الخبز الفرنسي(باجيت)
• 1 ملعقة ثوم مفروم نعم
• 4 ماعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة شاي أوريغانو جاف
• 1 ملعقة شاي سمسم محمص
• 1 ملعقة شاي البقدونس المفروم
• 1 كوب جبن موزاريلا مبروش
• 1 / 4 كوب جبن فيتا مهروسة
• الملح وفلفل أسود

طريقة التحضير
1. حمي الفرن على 200 درجة مئوية
2. نخلط في وعاءالجبن، السمسم والقليل من الملح والفلفل الأسود.نضع المزيج جانباً
3. نقطع الخبز إلى قطعتين بالطول ونضعها في صينيةقابلة لدخول الفرن.
4. نخلط زيت الزيتون, الثوم, الأريغانو, الملح و الفلفل الأسود في وعاء صغير، ومن ثم هدهن الخبز المقطع بمزيج الزيت ونضع صينية في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لون الخبز ذهبياً. بعدها نخرج الخبز من الفرن, نضيف الجبن ومن ثم نعيد الصينية الى الفرن الفرن حتى تسيح الجبنة.
تقدم بعد رش البقدونس وتقطع الى قطع متوسطة الحجم.