المقادير: 3 كوب أرز
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٤ ملعقة كبيرة زبدة
۱ حبة كبيرة بصل مفروم
۲ فص كبير ثوم مهروس
½ حبة كبيرة فلفل أحمرحلو مكعبات
½ حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مكعبات
۲ حبة كبيرة طماطم مقشرة مفرومة
¼ كوب معجون بندورة
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
۲ ملعقة صغيرة ملح
۱ ملعقة صغيرة كمون
۱ ملعقة صغيرة كركم
½ ۲ كوب ماء أو مرق