المقادير:
* 4 ملاعق من زيت الزيتون.
* 5 غرامات من الثوم المفروم.
* حبة كبيرة الحجم من البصل، مبشورة.
* نصف كيلوغرام من الأرز الأميركي.
* حبة من الفلفل الأحمر الرومي المقطع الى شرائح.
* 100 غرام من قطع اللحم والدجاج المسلوق.
* 100 غرام من الروبيان المتوسط الحجم.
* ربع ملعقة من الزعفران.
* كوب من شوربة الدجاج أو اللحم.

طريقة التحضير:
ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار حتى يسخن. ثم أضيفي الثوم المفروم والبصل والفلفل والزعفران إلى زيت الزيتون الساخن. وبعد مرور 30 ثانية، أضيفي اللحم والدجاج والروبيان. ثم أضيفي الشوربة ثم الأرز.
اتركي الخليط على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج، وقدميه ساخناً.
وصحة وهنا