المقادير:
فخاد دجاج، بطاطا الكمية التي نريد، بهارات مشكلة منها مكعب مرقة الدجاج، ملح وبهار.

طريقة التحضير:
نضع في صينية كبيرة قطع البطاطا ونرش عليها الملح، ثم نضع الدجاج على البطاطا بعد ان نقوم بغسله جيدا ونضع عليه الملح والبهارات كل حسب رغبته، ونلف الصينية بالورق الفضي ونضعها في الفرن على درجة متوسطة حتى تستوي على مهل.