المقادير:
* 250جرام كنافة.
* 2 ملعقة كبيرة زيت.
* 1 سالمون فيليه مقطع إلى مربعات.
* 3 فلفل ألوان مقطع مربعات.
* 3 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور.
* 1 بصل مقطع مربعات.
* 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
* 1  ملعقة صغيرة أوريجانو.
* 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.
* 1 بيض.
* 2 ملعقة صغيرة كريمة أو مرق.
*  ملح و فلفل.

طريقة التحضير:
تُفرد الكنافة في قالب فرن مدهون بالزيت وكذلك الجوانب ويُرش قليل من الزيت فوقها.
تُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تتماسك ثم تُترك جانبا.
يُخلط السالمون مع الفلفل، البصل، الثوم، الجبن، البيض، الكريمة ويُتبل بالملح والفلفل والأعشاب.
يُصب خليط السالمون داخل قالب الكنافة ويُرش بقليل من الزيت ويُغطي بورق زبدة.
يُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
تُقلب وتُقدم ساخنة مع الخضروات.
وصحة وهنا