المقادير:
صدور دجاج مقطعه بالطول خاليه من العظم
نشا
1بصله مقطعه دوائر
2 حبه فلفل بارد مقطعه بالطول
1 فص ثوم
ربع كوب كاتشب أو معجون الطماطم
2 كوب ماء
رشه ملح
2ملعقه طعام صويا صوص حلوه
2ملعقه طعام صويا صوص مالحه

الطريقة:
تغلف الدجاج بالنشا من كل الجهات ثم نقليها بزيت غزير حتى تشقر ثم تترك جانبا نحمص البصل والثوم في قليل من الزيت نضيف الفلفل البارد والكاتشب والصويا صوص والماء ورشه الملح نضيف عليها الدجاج الذي سبق تحضيره وتترك على نار هادئه لمده ربع ساعه نقدمها مع الأرز الأبيض أو الأرز الأبيض بالشعيريه والسلطة.