المقادير:
- أوراق مشكلة من الخس.
- جبن قليل الدسم مقطع مكعبات.
- 1 بندورة مقطعة مكعبات.
- 1 بصلة مقطعة حلقات.
- 2 خيار مقطعة حلقات.
- زيتون يوناني أسود.

الصلصة:

-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة مستردة.
- فص ثوم.
- ملح و فلفل.

الطريقة:

- يغسل الخس ويقطع قطعاً كبيرة  ويخلط مع شرائح الخيار والبندورة ومكعبات الجبن وشرائح البصل ويقلب الخليط بخفة حتى يتجانس.
- نضع الزيتون الأسود بشكل منسق, ثم نبدأ بعمل الصلصة بوضع المقادير مع بعضها وتخفق جيداً حتى يغلظ قوامها ومن بعد ذلك نضعها على السلطة في طبق للتقديم.