المقادير:
* 1 كوب دقيق ذرة
* 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
* 2/1 ملعقة صغيرة ملح
* 4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
* 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر 
* 1بيض 
* 3/1 كوب زيت نباتي
* 4/1 كوب لبن رايب
* 2ملعقة كبيرة زبد

طريقة التحضير:
يخلط دقيق الذرة والدقيق العادي مع الملح ويُضاف البيكنج بودر والبيكنج صودا. يضاف البيض والزيت واللبن الرايب على خليط الدقيق. ويعُجن جيداً. يُسخن الزبد في مقلاة على نار متوسطة ويُصب الخليط حتى يتغير اللون. ثم تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى تمام النضج.
وصحة وهنا