المقادير:
* 2  ملعقة كبيرة زيت
* 1بصل كبير مفروم
* 1  كوب سبانخ مسلوقة
* 1  ملعقة كبيرة دبس الرمان
* 1ملعقة كبيرة شبت
* 4ملعقة كبيرة جبنه فيتا
* 2/1 كيلو كنافة
* 1كوب سمن سايح

طريقة التحضير:
يُسخن الزيت في مقلاة على النار ثم يُضاف البصل المفروم ويُقلب حتى يتغير لونه. تُضاف السبانخ، دبس الرمان، الشبت، جبن الفيتا للخيط مع التقليب. تُفرد الكنافة طوليا على سطح أملس ثم يُوضع الحشو على الطرف و تُلف مع الضغط الخفيف عليها. تُوضع وحدات الكنافة الملفوفة في قالب ثم تُغطي تماما بالسمن السايح. تُوضع في الفرن حتى يحمر لونها وتُقدم ساخنة مع سلطة خضروات.
وصحة وهنا