مطبخFood

حضّري شوربة العدس البني بالليمون
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

حضّري شوربة العدس البني بالليمون.. دافئة ولذيذة في الشتاء

المقادير - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات) - الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور) - البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة) - عدس بنّي : كوب (مغسول) - الكمون : ملعقة كبيرة - الكركم : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - مرق دجاج : 1 مكعب - ماء ساخن : 4 اكواب - السبانخ : كوب (مفروم)

صورة توضيحية

طريقة التحضير سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والجزر والبطاطس والعدس وقلبي لمدة 5 دقائق. تبلي بالكمون والملح والكركم والفلفل الأسود ثم أضيفي مكعب الدجاج والماء الساخن. غطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات. أضيفي السبانخ واتركيه لمدة دقيقيتن ثم ارفعي القدر عن النار. قدميها ساخنة مع عصرة ليمون.

إقرا ايضا في هذا السياق: