جاء في بيان صادر عن الجامعة العربية الامريكية في جنين، ما يلي:"شاركت الجامعة العربية الامريكية في قمة التعليم العالي الاورواسيوية (يوري) ٢٠٢٠ والتي انعقدت في مدينة اسطنبول التركية خلال الفترة من ١٩ - ٢١ من الشهر الجاري، بمشاركة عدد كبير من جامعات قاراتي اوروبا وآسيا. ومثل الجامعة في القمة كل من نائب رئيس الجامعة للعلاقات الدولية الدكتورة دلال عريقات ونائب رئيس الجامعة لشؤون التخطيط والجودة الدكتور احمد صدقة، ومدير العلاقات العامة الاستاذ فتحي اعمور.

وقدمت الدكتورة عريقات خلال القمة مداخلة في جلسة: حول العالم مع يوري، بعنوان القيادة في التعليم العالي - الجامعة العربية الامريكية نموذجا. كما شاركت الجامعة في معرض الجامعات المقام بالتوازي مع القمة ضمن جناح جامعات فلسطين.
وخلال القمة قام وفد الجامعة بعقد العديد من اللقاءات مع وفود الجامعات التي زارت جناح الجامعة في المعرض، بهدف فتح افاق التعاونوبناء شراكات مع هذه الجامعات"، إلى هنا البيان.