مطبخFood

القريدس مع البارميزان طبق بحريّ شهيّ
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
مطر خفيف
20

حيفا
غيوم متناثره
27

ام الفحم
غائم جزئ
25

القدس
غائم جزئ
25

تل ابيب
غائم جزئ
25

عكا
غيوم متناثره
27

راس الناقورة
مطر خفيف
20

كفر قاسم
غائم جزئ
25

قطاع غزة
سماء صافية
23

ايلات
سماء صافية
28
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

القريدس مع جبن البارميزان.. طبق بحريّ شهيّ

المقادير - القريدس/الروبيان : 12 حبة (متوسط الحجم / مقشر ومنظف) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : فص (مهروس)


المقادير
- القريدس/الروبيان : 12 حبة (متوسط الحجم / مقشر ومنظف)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 475 درجة.

2. اخلطي زيت الزيتون مع الملح والفلفل والثوم المهروس.

3. أضيفي الروبيان لخليط الزيت وقلبيه حتى يتغطى بالتتبيلة وغطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.

4. اخلطي البقسماط والجبن البارميزان المبشور في وعاء.

5. ارفعي الروبيان من التتبيلة وغطيه بخليط البقسماط والجبن البارميزان.

6. ضعي الروبيان في طبق فرن مدهون بالزيت.

7. وزعي الزبدة المذوبة فوق الروبيان المتبل وأدخليه للفرن لمدة 15 دقيقة.

8. قدميه ساخناً إلى جانب المكرونة المسلوقة أو السلطة.

كلمات دلالية
منفذ العملية في القدس: الشاب احمد محاميد (30 عاما)