مطبخFood

حضّري على الغداء يخنة لحم الخروف..صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
24

حيفا
سماء صافية
24

ام الفحم
سماء صافية
24

القدس
سماء صافية
24

تل ابيب
غائم جزئ
25

عكا
سماء صافية
24

راس الناقورة
سماء صافية
24

كفر قاسم
سماء صافية
25

قطاع غزة
غائم جزئ
23

ايلات
سماء صافية
34
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

حضّري على الغداء يخنة لحم الخروف..صحتين

- لحم الخروف : 500 غراماً (بدون عظم مقطع لمكعبات صغيرة) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)


المقادير
- لحم الخروف : 500 غراماً (بدون عظم مقطع لمكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- نعناع يابس : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- السبانخ : كوبان (مفروم)
- لبن زبادي : ربع كوب
- النشاء : ملعقتان صغيرتان
- الماء : ملعقة كبيرة
- زبيب : نصف كوب

صورة توضيحية
طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر وأضيفي الكمون والكزبرة والنعناع اليابس والكمون وقلبي لمدة دقيقة.

2. أضيفي اللحم المقطع وقلبي حتى يصبح بني اللون.

3. أضيفي السبانخ وقلبي واطهي لمدة 5 دقائق.

4. أخلطي النشا و اللبن والماء وأضيفي المزيج للقدر.

5. أضيفي الزبيب وقلبي.

6. غطي القدر و اتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم ويتكاثف المرق.

7. يمكنك إضافة الماء عند الحاجة.

8. قدميه إلى جانب الأرز المفلفل.

بالصحة والعافية

كلمات دلالية
إسرائيل تقول إن لبنان مستعد للتوصل لتسوية بشأن الحدود