مطبخFood

تبولة الذرة: طبق لذيذ ومبتكر ومليء بالفائدة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئ
30

حيفا
غائم جزئ
31

ام الفحم
غائم جزئ
29

القدس
سماء صافية
28

تل ابيب
سماء صافية
28

عكا
غائم جزئ
30

راس الناقورة
سماء صافية
29

كفر قاسم
سماء صافية
28

قطاع غزة
سماء صافية
28

ايلات
غائم جزئ
36
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

تبولة الذرة: طبق لذيذ ومبتكر ومليء بالفائدة

المقادير: نصف كوب برغل ناعم. أربع قرون من الذرة ، مسلوقة ومبردة.


المقادير:
نصف كوب برغل ناعم.
أربع قرون من الذرة ، مسلوقة ومبردة.
حبة من الفليفلة الحمراء وحبة من الفليفلة الخضراء.
3 أوراق من البصل الأخضر.
مقدار نصف كوب من أوراق الريحان ، والبقدونس أو الكزبرة الطازجة.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
عصير ليمونة واحدة.
2 ملعقة طعام زيت الزيتون.

صورة توضيحية

طريقة التحضير
اطهي البرغل من خلال سكب الماء المغلي عليه وأحضري القليل من الماء المغلي واسكبيه حتى يغمر البرغل واتركيه في وعاء مغطى لمدة 15 دقيقة . حركيه قليلا واتركيه حتى يبرد.
استخلصي حبات الذرة من القرن.
قطعي حبات الفليفلة،و البصل الأخضر الى مكعبات صغيرة . وافرمي الأعشاب (الريحان ، والبقدونس أو الكزبرة) فرما ناعما .
امزجي الخضروات في وعاء عميق وبعدها أضيفي الملح وعصير الليمون والزيت .
أضيفي البرغل البارد وضعيهم في بالبراد لمدة ساعة على الأقل ( ليلة كاملة جيد أيضاً) للسماح بالنكهات بأن تذوب .

كلمات دلالية
فكّر صحي وتَصرف صح/بقلم: عناق مواسي