قام الشقيقان الفلسطينيان عطا الله وخميس الصيرفي (60 عاما) بتحويل طائرة من طراز بوينغ 707 إلى مطعم يطلقان عليه اسم مطعم وكوفي شوب الخطوط الجوية الفلسطينية الأردنية في مدينة نابلس بالضفة الغربية.

ويعمل كهربائيون ورسامون في منطقة وادي الباذان بالقرب من نابلس، على تجهيز الطائرة وتحضيرها لنوع جديد من الإقلاع، كمطعم وقاعة مناسبات.

تم شراء الطائرة من قبل التوأم الصيرفي، تاجرا الخردة السابقين، مقابل 100 ألف دولار من مالكها الإسرائيلي السابق عام 1999، لكن اندلاع الانتفاضة الثانية عام 2000 أوقف المشروع، قبل أن يعود الشقيقان للعمل عليه، ويتوقعان فتح أبواب طائرتهم للزبائن في غضون شهر.