مطبخFood

كباب دجاج تكا.. لذيذ وخفيف
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

كباب دجاج تكا.. لذيذ وخفيف

المقادير

- صدر الدجاج : 300 غراماً (بدون جلد، مغسول، مقطّع مكعبات)

- لبن زبادي : كوب

- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الكمون : ربع ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة

- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة

- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة

صورة توضيحية

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي اللبن الزبادي مع صلصة الطماطم، زيت الزيتون، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكزبرة والزعتر الجاف.

ضعي قطع الدجاج في التتبيلة لمدّة ساعتين على الأقلّ.

أخرجي الوعاء من الثلاجة وشكّي مكعّبات الدجاج في أسياخ خشبية.

اشوي كباب الدجاج على الفحم من كل الجهات وقدّميه ساخناً على سفرتك.

إقرا ايضا في هذا السياق: